Es war ein feiner Abend in der "Familie"!
Antonio Rizzo aus dem Ristorante Bella Italia in Lünen hat uns in der Vorspeise und dem Zwischengang
mit seinen Gerichten der italienische Küche begeistert!
Frau Mauser von Weingut Frescobaldi
hat Ihr übriges mit den großartigen Weinen dazugetan und
uns einen schönen Einblick in die Toskana gegeben.
Das Menü:
BELLA ITALIA
Carpaccio vom Roten Thunfisch
OVERKAMP
Linsensprossen mit Samtsauce
sowie Kaiserbarsch vom Grill
BELLA ITALIA
Ziegenkäse-Gnocchi mit frischen Trüffeln
OVERKAMP
Kalbstafelspitz – rosa – 24 Stunden gegart
mit Salsa Verde,
Risotto von Graupen mit feinem Gemüse
OVERKAMP
Walnusseis mit Beeren und Zabaglione
